تمام انواعِ طعام دسترخوان پر بہ یک وقت رکھنے کا حکم:

بہتر اور مناسب یہ ہے کہ جملہ انواعِ طعام کو دسترخوان پر بہ یک وقت رکھ دیا جائے تاکہ مہمان کو جو پسند ہو وہ کھا لے، مزید انتظار کرنے کی ضرورت نہ پڑے، الا یہ کہ ایسا کھانا ہے جو بعد میں کھایا جاتا ہے، مثلاً آئیس کریم، فالودہ وغیرہ ہوں تو ان کو بعد میں لایا جائے ۔
ملاحظہ ہو تنقیح الفتاوی الحامدیہ میں علامہ شامی فرماتے ہیں:

قال العلامة الزمخشري في ربيع الأبرار من باب الطعام وألوانه ما نصه: كانت سنة السلف أن يقدموا جملة الألوان دفعة ليأكل ما يشتهيه. فثبت بهذا أن تقديم الألوان جملة من سنة السلف كما هو عادة العرب وما يفعله الأروام من تقديم الألوان واحداً بعد واحد مستدلين بما روي أنه عليه الصلاة والسلام كان لا يجمع بين لونين، فيجاب عنه بأنه ما كان يجمع بين لونين في لقمة واحدة بدليل ما ذكره أيضاً في ربيع الأبرار من الباب المزبور عن عائشة رضي الله تعالى عنها ما كان يجتمع لونان في لقمة في فم رسول الله ﷺ إن كان لحماً لم يكن خبزاً وإن كان خبزاً لم يكن لحماً. (تنقيح الفتاوى الحامدية: ۲/۳۵۹، ط: كوئته). (وكذا في الدرر المباحة في الحظر والإباحة للشيخ خليل بن عبد القادر الشيباني النحلاوي، ص ۳٤، دار ابن حزم).

قوت القلوب میں شیخ ابو طالب مکی فرماتے ہیں:

وقد كان من سنة المتقدمين أن يقدموا جملة الألوان في مكان واحد مما يشتهي، وليكون ما تقدم معلوماً لهم وقال لهم إذا لم يكن عنده إلا لون واحد: ليس يحضر إلا هذا ليستوفوا منه ولا يتطلعوا إلى غيره كان صواباً، حدثني بعض شيوخنا عن شيخ له قال: قدم إلى بعض أهل الشام لوناً من طبيخ فقلت له عندنا بالعراق يقدم هذا اللون آخر الألوان فقال لي: هكذا هو عندنا بالشام، قال: فاستحييت إذ لم يكن عنده غير ذلك اللون، وقال لي آخر: كنا في جماعة عند رجل فجعل يقدم إلينا ألوان الرؤوس منها منها طبيخاً وقديداً فجعلنا نقصر في الأكل نتوقع بعده الألوان وجملاً أو جدياً، قال: فجاء نا بالطست ولم يقدم غيرها،

قال: فبتنا تلك الليلة جياعاً. (قوت القلوب: ۲/۳۰۸ بيروت). (وكذا في إحياء علوم الدين: ۲/ ۲۳۹).

البحر الرائق میں ہے:

ولا بأس بأكل الفالوذج والأطعمة النفيسة وعن النبي ﷺ أنه أكل الرطب مع البطيخ وأكل عمر رضي الله تعالى عنه البطيخ مع السكر. (البحر الرائق: ۸/۲۱۰، بيروت).

فتاوی تاتارخانیہ میں ہے:

ولا بأس بأكل الفالوذج والأطعمة الشهية لما روي عن الحسن رحمه الله أنه كان على مائدته ومعه مالك بن دينار فأتي بفالوذج. (الفتاوى التاتارخانية: ۱۸/۱٤٤، ديوبند، وكذا في الفتاوى الهندية نقلاً عن الفتاوى الظهيرية: ۵/۳٤۱، باب في الكراهية في الأكل).

فتاوی فریدیہ میں ہے:
دسترخوان پر تمام انواع یک مشت رکھنا بہتر ہے ۔
تمام کو یک مشت رکھنا بہتر ہے سلف اور عرب کا یہی معمول تھا اور یکے بعد دیگرے رکھنا رومیوں کا معمول ہے ۔ (فتاوی فریدیہ:
۲
/
٦٦۹
) ۔
واللہ سبحانہ و تعالی اعلم